Vynikající ukázka mistrovství sušení vepřového masa v pohoří Alpujarra na jihu Španělska. Paleta je vyzrálá procesem sušení na čerstvém vzduchu po dobu devíti měsíců. Paleta pochází z kvalitních chovů bílých prasat. Chuť masa se vyznačuje mimořádnou intenzitou vyzrálých tónů. Paleta serrana Alpujarra představuje vhodnou příležitost pro vstup do zajímavého světa sušené španělské šunky. Set obsahuje: Přední noha z bílého prasete o hmotnosti cca. 3.5 kg a délce zrání 9 měsíců. Praktický stojan... Celý popis
Koupit za 1 690 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Vynikající ukázka mistrovství sušení vepřového masa v pohoří Alpujarra na jihu Španělska. Paleta je vyzrálá procesem sušení na čerstvém vzduchu po dobu devíti měsíců. Paleta pochází z kvalitních chovů bílých prasat. Chuť masa se vyznačuje mimořádnou intenzitou vyzrálých tónů. Paleta serrana Alpujarra představuje vhodnou příležitost pro vstup do zajímavého světa sušené španělské šunky.
Set obsahuje:
Přední noha z bílého prasete o hmotnosti cca. 3.5 kg a délce zrání 9 měsíců.
Praktický stojan (stojan Buková) pro začínající "cortadory".
Speciální nůž (nůž Málaga) určený na krájení tenkých plátku.
Návod na krájení šunky v češtině
Set obsahuje:
Přední noha z bílého prasete o hmotnosti cca. 3.5 kg a délce zrání 9 měsíců.
Praktický stojan (stojan Buková) pro začínající "cortadory".
Speciální nůž (nůž Málaga) určený na krájení tenkých plátku.
Návod na krájení šunky v češtině
